Pikkutiikerikakku

Naistenpäiväähän vietetään vuosittain 8.3 ja tänä vuonna se ompi tiistai. 🙂 Tänään juhlistetaan siis naisten sosiaalisia, poliittisia ja taloudellisia saavutuksia, sekä nostetaan esiin asioita, joissa edistystä edelleen tarvitaan. Joten naiset, tänään juhlitaan!

 

Naistenpäivän pikkutiikeri

100 g margariinia

1 dl sokeria

2 pientä kananmunaa ( n. 60 g kpl) pienimmät normaalikennosta

1,5 dl vehnäjauhoja

1 tl vaniljasokeria

1 tl leivinjauhetta

0,25 dl leivontakaakaota

0,25 dl maitoa

 

Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka ( n. 1 l). Sekoita vehnäjauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe keskenään. Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri. Lisää (huoneenlämpöiset) kananmunat yksitellen hyvin vatkaten.  Siivilöi jauhoseos taikinaan pienissä erissä ja sekoita tasaiseksi. Ota taikinasta erikseen noin 1/3 ja sekoita siihen kaakaojauhe sekä maito. Levitä varovasti suunnilleen puolet vaaleasta taikinasta vuoan pohjalle ja koko tumma taikina sen päälle. Levitä päälimmäiseksi loput vaaleasta taikinasta ja tasoita pinta.

imageimageimage

 

 

 

 

 

 

 

 

Nostele taikinaa lusikalla raitojen aikaansaamiseksi ja tasoita vielä kerran pinta. Lopuksi vedä veitsellä taikinaan vako, jotta kakku kypsyy tasaisemmin.

image

Paista tiikeriä uunin alatasolla 175 asteessa noin 35 minuuttia. Kumoa kakku jäähtyneenä.

image

Samanlainen, erilainen,
ihanainen, heiluvainen,
kiharainen, kukikkainen,
kotimainen, muukalainen,
petomainen keijukainen,
hienonlainen tuliainen,
NAINEN.

birgitmummu.vikki.fi

image

 

Sitä on hauska kuulla,

vaikea puhua,

mahdoton ymmärtää.

Se on naisen kieltä.

Sitä ei opi koulussa.”

birgitmummu.vikki.fi

 

 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

+ 14 = 23