Taatelileipä

Hellurei, on taas jouluvalmistelujen aika! Ensin kuitenkin superuutinen! Tämä tyllerö voi taas kutsua itseään voimistelijaksi – kilpasarjassa, woohoo! <3 Okei, oikeastaan olen valmistellut joulua jo pari kuukautta, mutta nyt tapahtuu viimeistely. Lahjoja en ole tänä vuonna ostanut lainkaan, lukuun ottamatta yhtä leikkuulautaa. . . Rakastan askartelua ja kaikenlaista käsin näpertelyä, joten lahjojen itse tekeminen oli ainoastaan […]

Kurpitsa-kauraleipä

”All Hallows´ Eve” lähestyy ja sen mukana karmivat asut ja karkkia kinuavat lapset – Amerikassa esimerkiksi. Tavallaan harmittaa ettei Suomessa järjestetä kovinkaan paljoa ”pelottavia” tapahtumia tai panosteta ja juhlita halloween-hengessä. Joka vuosi olisin valmis koristelemaan talon läpikotaisin, leipomaan ja maalaamaan kasvot överiksi, mutten sitä jaksa pelkästään itseäni varten tehdä. Nyt lukiossamme on tulossa teemaviikko ja esimerkiksi perinteinen […]

Porkkanasämpylät

Juurekset tuovat ihanaa mehukkuutta erilaisiin leipiin ja leivonnaisiin. Käytän muuten todella usein sanaa ihana. . . 😉 Useimmiten käytetään ehkäpä tuttua turvallista porkkanaa, joka toimii upeasti etenkin porkkanakakussa. Muistan pienempänä rakastaneeni isäni sämpylöiden jälkeen eniten kaupasta löytyviä porkkanamuhkuja. Ne olivat aina pehmeitä ja tuoksuivat niiiiin hyvälle. . .Noh, pari viikkoa taaksepäin olin Satakunnassa taas kerran lomailemassa ja rantasaunan […]

Sämpylät

Eilen Tapaninpäivänä meinasin kiljua onnesta kun täälläkin oli pakkasta . . . ja satoi lunta! Tosin sitä tuli vain vähän ja se vähäkin lyhyinä kuuroina. Lunta kuitenkin. Äitini toiveesta pyöräytin pari peltiä sämpylöitä ja taikinan kohotessa ajatuksiini tunkeutui idea, ”varsinainen kikkakolmonen”. Laiskemmat sämpylät 1/2 l vettä 3 dl kaurahiutaleita 1 ps kuivahiivaa (11 g) 2 rkl hunajaa 1 tl suolaa 9 dl […]