Mokkaleivokset

27.11. eli adventtikalenterin ensimmäinen luukku! En oikein meinaa uskoa, että joulukuu on jo ensi viikolla. . .Muistan nimittäin viimejouluisen kommenttini ”ja koht se joulu taas on” kuin olisin sanonut sen pari viikkoa sitten. Koko vuosi on taas kulunut tosi nopeasti. Muistelen melkein päivittäin aikaa, jolloin olin vasta esi- ja alakoulussa, mutta etenkin joulun tai kesän lähestyessä […]

Kahden ”suklaan” kuppikakut

Lukiossamme on  muodostunut perinteeksi halloweenteemainen Kauhugalleria, josta ei jännitystä puutu. Pääsymaksuilla kerätään varoja nenäpäiväkeräykseen ja kahvilan tuotot mahdollistavat seuraavan vuoden gallerian. Tänä vuonna tempaus järjestettiin kuulemma ensimmäistä kertaa kaksipäiväisenä, eli perjantaina omille opiskelijoillemme ja tänään lauantaina kaikelle kansalle. Itse vietin aikani leipurina sekä kahvilassa, mutta ainakin kävijöiden kommenttien mukaan kauhukierros oli pelottava ja onnistunut. En siis uskaltanut edes käväistä 😀 Itse Kauhugallerian lisäksi aulassa […]

Mokkapalat

Syyslomaterveiset maalta! Keskiviikkona hilpaisin hiukan etuajassa kotia kohti liikuntatunnilta ja hätäisen syömisen ja pakkauksen viimeistelyn jälkeen sain kyydin bussiasemalle kello neljältä lähtevään kyytiin. Kun henkilöautolla reissaa, matkaan kuluu vajaa pari tuntia, mutta bussilla liikkuessa matkaan saa nykyään varata reilu 4 tuntia. Matka sujui kuitenkin hyvin ja päätepysäkillä nopeiden halien sekä vartin automatkan jälkeen olin vihdoin […]

Valkosuklaa-vaniljakuppikakut

Eilen sain taas herkutella ja nautiskella kahvista parhaassa mahdollisessa seurassa, mutta tällä kertaa ihan simppelisti omassa olohuoneessa. Pöytä täyttyi vuohenjuusto-parsagaletesta, kuppikakuista, suklaahippukekseistä ja pupunpapanoiksi ristimistäni joulupipareista. Galette-reseptin nappasin Tuulian blogista, suosittelen superlämpimästi.       Mutta nyt asiaan, eli kuppikakkuihin! Vanilja ja valkosuklaa toimivat hyvin yhdessä enkä meinaa saada näistä ihanuuksista tarpeekseni. Mukavasti sujuu tämäkin kirjoittelu yhdellä kädellä, kuppikakku […]

Runebergin tortut

Helmikuu herkkuhetkiä täynnä! Tosiaan keskiviikkona pääsin herkuttelemaan joukkueeni seurassa Kellariravintolaan, sunnuntaina herkutellaan synttärikakulla ja tiistaina leivotaan laskiaispullia. Mikä juhlapäivä jäi välistä?  Runebergin päivä, ja se on tänään! Eilen treenien jälkeen tuli taas häärättyä keittiössä lähemmäs yhteentoista perjantain ihanien leivosten parissa. Tein tarkoituksella vain pienen määrän, mutta reseptin saa tosi helposti kaksinkertaistettua.  Ajattelin ensin tehneeni totaalisen kuivia […]

Mokkaruudut

Tämän reseptin olen oppinut jo pikkutyttönä äidiltäni. . . Mittana on aina tähän mennessä käytetty yhtä tiettyä pikkumuumikuppia, mutta nyt muutin kupin desilitran mittoihin, ja yhtä naminamia tuli näinkin. Toki voit aina käyttää 2 dl muumikuppiakin. Olen aina pitänyt tätä reseptiä parhaana ja samoin ajattelen edelleen. Tällä kertaa mokkikset menivät isoveljen harjoituksiin uusien pelikenkien korkkaamisen […]